Grötbullar
3 dl havregryn
5 dl vatten
1 tsk salt
150 g Milda mjölkfritt (el smör)
Den här egotiden...
Under tiden jag skolar in Ebba på dagis så har jag ju inte speciellt mycket att göra om dagarna, så jag passar på att vara ego och göra saker för min egen skull.
Jag tränar alltså och besöker vänner som ger energi!
Jag känner mig full av energi själv också :)
Husvisningarna avlöser varandra och vem vet, kanske en dag vi kommer att hitta vårt hus.
Vår lgh är det fem olika spekulanter på, så någon längre uppsägningstid verkar inte behövas ;)
Igår bakade jag och barnen + Emilia matbröd.
Vi snodde ihop grötbullar som vi dessutom gjorde mjölkfria så att skruttan kan mumsa dom.
Älskar att baka på havremjölken, det blir otroligt musigt och saftigt bröd av den. Rekomenderas även till er icke mjölkallergiker :)
Vi snodde ihop grötbullar som vi dessutom gjorde mjölkfria så att skruttan kan mumsa dom.
Älskar att baka på havremjölken, det blir otroligt musigt och saftigt bröd av den. Rekomenderas även till er icke mjölkallergiker :)
5 dl havredryck (el mjölk)
50 g jäst
1 dl sirap
Vetemjöl
Koka havregryn, vatten och salt till gröt. Tag kastrullen av plattan och rör ner smöret så att det smälter. Tillsätt mjölk och sirap, låt svalna tills fingervarmt. Smula i jästen och blanda väl. Arbeta in mjöl till en lagom, ej för fast, deg. Låt jäsa 45 minuter. Forma runda bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper - jäs till dubbel storlek. Grädda i 225 grader ca 10 minuter.
1 dl sirap
Vetemjöl
Koka havregryn, vatten och salt till gröt. Tag kastrullen av plattan och rör ner smöret så att det smälter. Tillsätt mjölk och sirap, låt svalna tills fingervarmt. Smula i jästen och blanda väl. Arbeta in mjöl till en lagom, ej för fast, deg. Låt jäsa 45 minuter. Forma runda bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper - jäs till dubbel storlek. Grädda i 225 grader ca 10 minuter.
Laxpaket med getost!
Har den sista tiden fått dille på att göra mat i foliepaket.
Så himla gott!!!
Tänker dela med mig av receptet såklart, längesen jag bloggade mat nu :)
4 port
800g färsk laxfile
4 stora kokta potatisar
1½ dm purjolök
3 morötter
1 stor fänkål (el två små)
olivolja, flingsalt, dill
Getost, honung (alt. fetaost)
Skär tjocka skivor av potatisen och lägg på ett stort folieark.
Strimla fänkål och purjolök fint.
Hyvla moroten med en potatisskalare så att du får massor med långa fina morotsremsor.
Lägg ett berg med grönsaker på potatisen.
Skär laxen i bitar och lägg överst på grönsaksberget.
Ringla över rejält med olivolja. Flingsalt och dill (jag använder fryst).
Lägg 1-2 skivor chevre på varje paket och ringla över lite honung på osten. Knyt ihop paketen så att de blir lufttäta.
Kör i ugnen 225grader ca 20 minuter. Ta sen ut och öppna paketen, ställ tillbaka in i ugnen så att osten får färg och yta!
Idag åt vi detta med smörstekta sparrisar och en smarrig aioli!!
Så sjukt gott, och enkelt att göra.
Alfred kan vara med och göra sitt eget paket och då plockar man bort sånt han inte gillar.
Busenkelt men ändå riktigt gott och festligt!!
Så himla gott!!!
Tänker dela med mig av receptet såklart, längesen jag bloggade mat nu :)
4 port
800g färsk laxfile
4 stora kokta potatisar
1½ dm purjolök
3 morötter
1 stor fänkål (el två små)
olivolja, flingsalt, dill
Getost, honung (alt. fetaost)
Skär tjocka skivor av potatisen och lägg på ett stort folieark.
Strimla fänkål och purjolök fint.
Hyvla moroten med en potatisskalare så att du får massor med långa fina morotsremsor.
Lägg ett berg med grönsaker på potatisen.
Skär laxen i bitar och lägg överst på grönsaksberget.
Ringla över rejält med olivolja. Flingsalt och dill (jag använder fryst).
Lägg 1-2 skivor chevre på varje paket och ringla över lite honung på osten. Knyt ihop paketen så att de blir lufttäta.
Kör i ugnen 225grader ca 20 minuter. Ta sen ut och öppna paketen, ställ tillbaka in i ugnen så att osten får färg och yta!
Idag åt vi detta med smörstekta sparrisar och en smarrig aioli!!
Så sjukt gott, och enkelt att göra.
Alfred kan vara med och göra sitt eget paket och då plockar man bort sånt han inte gillar.
Busenkelt men ändå riktigt gott och festligt!!
Pasta med lax o räkor
En enkel pastasås på begäran av Sanna o Madde =)
300 g tärnad laxfilé
1 burk räkor
1 bit purjolök
2 msk hummerfond
2 dl creme fraiche
1-2 dl grädde
dill
salt, peppar, cayenne
1 vitlöksklyfta
Strimla purjon och fräs i stekpanna. Lägg i laxen och stek lite snabbt. På med creme fraiche, grädde och kryddor. Låt puttra tills laxen är genomkokt. Häll till sist i de avrunna räkorna och låt allt bli genomvarmt utan att koka.
Servera med pasta och vitlöksbröd!
[Får fixa bild nästa gång jag äter detta]
300 g tärnad laxfilé
1 burk räkor
1 bit purjolök
2 msk hummerfond
2 dl creme fraiche
1-2 dl grädde
dill
salt, peppar, cayenne
1 vitlöksklyfta
Strimla purjon och fräs i stekpanna. Lägg i laxen och stek lite snabbt. På med creme fraiche, grädde och kryddor. Låt puttra tills laxen är genomkokt. Häll till sist i de avrunna räkorna och låt allt bli genomvarmt utan att koka.
Servera med pasta och vitlöksbröd!
[Får fixa bild nästa gång jag äter detta]
Filmjölkslimpa
Världens enklaste matbröd att baka!!
Ingredienser
1 l filmjölk
1 kg rågsikt
1,5dl vetemjöl
3 dl ljus sirap
2 tsk brödkryddor
3 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
ev. 1-2 dl russin
Så här gör du:
1. Blanda alla ingredienser med degkrokarna på en elvisp.
2. Platta ut i smord långpanna.
3. Grädda i 100 grader i cirka 30 minuter. Höj till 175 grader och grädda i ytterligare 30 minuter.
Dela upp i 6 bitar och släng fem i frysen,
den sjätte äter du av direkt med bregott och ost och ett stort glas oboy ;)
Bajstårta
Hittade ett roligt recept på facebook idag =)
Måste ju iaf vara kul om man är i kiss o bajsåldern :)
Receptet hittar du här!
Stekt strömming
4 port
32 strömmingsfiléer
rågmjöl
200 gr smör
dill
salt o peppar
Blanda smör, dill, salt och peppar. Lägg upp hälften av filéerna med skinnsidan ner och klicka på en klick smör. Lägg de andra filéerna ovanpå dem. Vänd strömmingen i rågmjöl som är lite saltat och pepprat.
Stek filéerna i stekpanna med ordentligt med smör i ca 3 minuter på varje sida.
Servera med hemmagjord potatismos, rårivna morötter och lite skirat smör
MUMS!!!
32 strömmingsfiléer
rågmjöl
200 gr smör
dill
salt o peppar
Blanda smör, dill, salt och peppar. Lägg upp hälften av filéerna med skinnsidan ner och klicka på en klick smör. Lägg de andra filéerna ovanpå dem. Vänd strömmingen i rågmjöl som är lite saltat och pepprat.
Stek filéerna i stekpanna med ordentligt med smör i ca 3 minuter på varje sida.
Servera med hemmagjord potatismos, rårivna morötter och lite skirat smör
MUMS!!!
Mat :-)
Gårdagens fredagsmysmiddag:
Hemgjorda hamburgare med ost o bacon, klyftisar och egengjord coleslaw.
Oslagbart gott!!
Dagens middag:
Panerad gratinerad fläskfilé
Också förbannat gott :-)
kladdkokostoscakaka
Bakar denna ljuvliga kaka ikväll!
Även kallad Ryttarkaka...
Fet, söt och onyttig, precis som en kaka ska vara ;-)
Till en långpanna
4 ägg
6 dl strösocker
3 dl vetemjöl
6 msk kakao
2 krm salt
1 tsk vaniljsocker
175 g smör
Kokostäcket:
200 g kokos
75 g smör
75 g smör
2 dl strösocker
1,5 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner de övriga ingredienserna.
Häll smeten i en pappersklädd långpanna (30 x 45 cm).
Grädda kakan 10-12 minuteri 225 graders ugnsvärme.
Blanda smör, socker, grädde och sirap. Koka upp och låt sjuda ett par minuter under ständig omrörning, så att smeten inte bränner vid. Tillsätt kokos och koka ytterligare någon minut.
Bred försiktigt glasyren över kakan och grädda ytterligare cirka 10 minuter, eller tills kokostäcket fått vacker färg.
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner de övriga ingredienserna.
Häll smeten i en pappersklädd långpanna (30 x 45 cm).
Grädda kakan 10-12 minuteri 225 graders ugnsvärme.
Blanda smör, socker, grädde och sirap. Koka upp och låt sjuda ett par minuter under ständig omrörning, så att smeten inte bränner vid. Tillsätt kokos och koka ytterligare någon minut.
Bred försiktigt glasyren över kakan och grädda ytterligare cirka 10 minuter, eller tills kokostäcket fått vacker färg.
Pasta med kyckling, spenat och soltorkade tomater
Brukar göra denna pasta men som en gräddig variant.
Nu är jag lite trött på gräddbaserade pastasåser så idag slog jag till på en smalare variant, och faktiskt mycket godare :)
1pkt Barilla Bucatini (ihåliga tjocka spagettisar)
2 kycklingfileer
1 burk soltorkade tomater
1 påse färsk babyspenat
1 röd chilifrukt
2-3 vitlöksklyftor
Salt och peppar
Koka pasta enl. anvisningar på paketet.
Strimla kycklingen och fräs i olja tillsammans med finhackad chili, vitlök och salt.
Häll på spenaten och låt den fräsa med så att den blir mjuk.
Klipp ner tomaterna och rör om!
Häll av pastavattnet, blanda samman pastan med kycklingblandningen. Häll över lite olja från tomaterna. Blanda och servera med vitlöksbröd och grön Pesto.
Enkelt, gott och fettsnålt!
Nu är jag lite trött på gräddbaserade pastasåser så idag slog jag till på en smalare variant, och faktiskt mycket godare :)
1pkt Barilla Bucatini (ihåliga tjocka spagettisar)
2 kycklingfileer
1 burk soltorkade tomater
1 påse färsk babyspenat
1 röd chilifrukt
2-3 vitlöksklyftor
Salt och peppar
Koka pasta enl. anvisningar på paketet.
Strimla kycklingen och fräs i olja tillsammans med finhackad chili, vitlök och salt.
Häll på spenaten och låt den fräsa med så att den blir mjuk.
Klipp ner tomaterna och rör om!
Häll av pastavattnet, blanda samman pastan med kycklingblandningen. Häll över lite olja från tomaterna. Blanda och servera med vitlöksbröd och grön Pesto.
Enkelt, gott och fettsnålt!
Renskavsgryta
Idag kör vi en favorit i repris....
Bland det godaste jag vet =)
Gjorde inte riktigt som jag brukar
4 port.
2 pkt fryst renskav
1 gul lök
Torkade kantareller
6 torkade krossade enbär
salt, peppar
5 dl grädde
Oxfond
En skvätt soya
Bryn renskaven i smör när den är fryst tills den får fin färg, man skrapar av det som tinar eftersom i grytan.
Tillsätt den finhackade löken och låt fräsa ihop en liten stund.
Smula ner den torkade svampen.
Slå över grädde, salt, vitpeppar, fonden och soyan och låt koka ihop.
Red av med lite maizena om det känns för såsigt!
Till detta kan man servera vad som helst, men vi käkar alltid hemgjord potatismos till :)
Bland det godaste jag vet =)
Gjorde inte riktigt som jag brukar
4 port.
2 pkt fryst renskav
1 gul lök
Torkade kantareller
6 torkade krossade enbär
salt, peppar
5 dl grädde
Oxfond
En skvätt soya
Bryn renskaven i smör när den är fryst tills den får fin färg, man skrapar av det som tinar eftersom i grytan.
Tillsätt den finhackade löken och låt fräsa ihop en liten stund.
Smula ner den torkade svampen.
Slå över grädde, salt, vitpeppar, fonden och soyan och låt koka ihop.
Red av med lite maizena om det känns för såsigt!
Till detta kan man servera vad som helst, men vi käkar alltid hemgjord potatismos till :)
Dumlekakor
Ca 24 st
200 gr margarin/smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
24 st Dumlekolor
1 ask Rosa Noblesse
24 folieformar
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop margarin, strösocker, vetemjöl och bakpulver till en smidig deg och kyl i 30 min.
Dela degen i 24 bitar och rulla till runda bollar. Tryck ner en dumlekola i varje degboll.
Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.
Ta sedan ut kakorna ur ugnen och lägg på en bit Noblesse på varje boll innan de kallnat. Chokladen skall smälta ut över kakorna.
Ställ kakorna i kylen för att stelna, klart! 
Vi bakar semlor idag =)
Provar ett nytt recept idag, som ska ge luftigare och lättare semlor.
De hembakade brukar kunna vara så kompakta annars!
50 g jäst
75 g smör eller margarin
3 dl mjölk
1/2 dl socker
1 krm salt
1 ägg
1/2 tsk hjortronsalt
Cirka 10 dl vetemjöl
Smula jästen, smält matfettet, häll i mjölken och värm till fingervarmt.
Rör ut jästen i degspadet, tillsätt övriga ingredienser, mjölet blandat med hjorthornssaltet.
Arbeta degen väl och låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
Arbeta upp degen på mjölat bord, trilla 18-20 släta bullar.
Låt jäsa övertäckta 30-40 minuter.
Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen 8-10 minuter i 225 grader.
Låt kallna på galler under bakduk.
Fyll med gotta och NJUT!!!
Finns risk för att jag dubblar satsen och fyller frysen =)
De hembakade brukar kunna vara så kompakta annars!
50 g jäst
75 g smör eller margarin
3 dl mjölk
1/2 dl socker
1 krm salt
1 ägg
1/2 tsk hjortronsalt
Cirka 10 dl vetemjöl
Smula jästen, smält matfettet, häll i mjölken och värm till fingervarmt.
Rör ut jästen i degspadet, tillsätt övriga ingredienser, mjölet blandat med hjorthornssaltet.
Arbeta degen väl och låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
Arbeta upp degen på mjölat bord, trilla 18-20 släta bullar.
Låt jäsa övertäckta 30-40 minuter.
Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen 8-10 minuter i 225 grader.
Låt kallna på galler under bakduk.
Fyll med gotta och NJUT!!!
Finns risk för att jag dubblar satsen och fyller frysen =)
Sagas segkakor
Blev bjudna på dessa hos Sofi idag och de var nå jävulskt goda :)
Måste bara göra snart!!!
Sagas Segkakor
ca 15 -20 brödkakor
Ugn 200°
1kg rågsikt
1 hg margarin
Kokande vatten
4 dl mjölk
250 gr sirap
1,5 - 2 pkt jäst
Anis, fänkål (eft. smak)
(Du behöver även en tunn, rund brödspade. Diam. Ca. 30 cm)
Börja på kvällen med att sötstöpa", d.v.s. "skålla" 3 hg av mjölet genom att slå över tillräcklig mängd kokande vatten och rör om så att det blir som en "gegga". Får stå över natten !
På morgonen smältes margarinet, och tillsammans med mjölken, sirapen, jästen och de malda kryddorna knådas allt ihop till en fast deg genom tillsats av ytterligare mjöl. Degen skall stå och jäsa till sin dubbla storlek.
Utkavlas då med krus-kavle till stora runda, tunna kakor (ca. 20-25 cm diam.), som inkastas (snabb-gräddas) direkt på heta ugnsbottnen. Värme ca 200°. (prova ut med din ugn) De skall bara gräddas på en sida, med sådan lagom värme att de blir vackert vitgula/ljusbruna på ovansidan utan att bli svartbrända på undersidan
Om du är van kavlare hinner du göra nästa innan förra är gräddad. Ska kallna en och en på galler.
Du har lyckats om de blir tunna och ganska sega. ( Men gott smakar de ändå, gärna med smör o ost på ! ) Ger ca. 15 - 20 kakor, beroende på storlek.
Måste bara göra snart!!!
Sagas Segkakor
ca 15 -20 brödkakor
Ugn 200°
1kg rågsikt
1 hg margarin
Kokande vatten
4 dl mjölk
250 gr sirap
1,5 - 2 pkt jäst
Anis, fänkål (eft. smak)
(Du behöver även en tunn, rund brödspade. Diam. Ca. 30 cm)
Börja på kvällen med att sötstöpa", d.v.s. "skålla" 3 hg av mjölet genom att slå över tillräcklig mängd kokande vatten och rör om så att det blir som en "gegga". Får stå över natten !
På morgonen smältes margarinet, och tillsammans med mjölken, sirapen, jästen och de malda kryddorna knådas allt ihop till en fast deg genom tillsats av ytterligare mjöl. Degen skall stå och jäsa till sin dubbla storlek.
Utkavlas då med krus-kavle till stora runda, tunna kakor (ca. 20-25 cm diam.), som inkastas (snabb-gräddas) direkt på heta ugnsbottnen. Värme ca 200°. (prova ut med din ugn) De skall bara gräddas på en sida, med sådan lagom värme att de blir vackert vitgula/ljusbruna på ovansidan utan att bli svartbrända på undersidan
Om du är van kavlare hinner du göra nästa innan förra är gräddad. Ska kallna en och en på galler.
Du har lyckats om de blir tunna och ganska sega. ( Men gott smakar de ändå, gärna med smör o ost på ! ) Ger ca. 15 - 20 kakor, beroende på storlek.
Saffransbiscotti
Gjorde dessa ikväll och är förvånad över hur sjukt enkelt det faktiskt var!
Tog inte mer än tio minuter + tiden i ugnen!
Ska smaska i mig en nu snart =)
Saffransbiscotti av Leila Lindholm
Tog inte mer än tio minuter + tiden i ugnen!
Ska smaska i mig en nu snart =)
Saffransbiscotti av Leila Lindholm
Ca 35 skorpor
Ingredienser
Ingredienser
100 g smör
1g saffran
2 ägg
5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl sötmandel (jag skållade mina innan)
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft (om en vanlig ugn används, 200 grader).
2. Smält smöret tillsammans med saffranet, häll över i en bunke och rör ner äggen
3. Blanda i de torra ingredienserna och mandeln
4. Forma degen i tre längder och lägg dem på en plåt med bkplåtspapper.
5. Grädd i mitten i 25 minuter
6. Ta ut länderna och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär de i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna på en plåt i ugnen, i 15 minuter tills de är helt torra.
Testa vettja, låt inte julbaket ta sån tid i år :)
Testa vettja, låt inte julbaket ta sån tid i år :)
Kycklingwok
Åt wok idag, det var länge sedan :)
Enkelt gjorde jag det också, med färdig woksauce!
Fräste bara grönsker och kyckling, hällde över färdig sås och i med woknudlar.
Fort var det gjort, perfekt för en vardagmiddag :)
Farsdagsmiddag!
Eftersom jag jobbar hela helgen så finns inte riktigt lusten att stå vid en spis så länge. Men så slog det mig att jag har en frysbox full med älgkött, så nu ligger den blivande tjälknölen i ugnen. Får ligga där tills imorrn när jag åker och jobbar, då slänger jag över marinaden som jag också kokat och gjort klar redan ikväll :-)
Då är det bara fixa såsen och potatisen :)
Velar mellan Hasselbackspotatis och gratäng!!
Kantareller finns också i frysen så givetvis blir det även en kantarellsås!
1½ kg fryst älgstek
In i ugnen på 75 grader tills steken har en innertemperatur på 65-70 grader.
Förslagsvis så lägger man in den på kvällen innan man går och lägger sig då det tar ca 10-12 timmar
Då är det bara fixa såsen och potatisen :)
Velar mellan Hasselbackspotatis och gratäng!!
Kantareller finns också i frysen så givetvis blir det även en kantarellsås!
1½ kg fryst älgstek
In i ugnen på 75 grader tills steken har en innertemperatur på 65-70 grader.
Förslagsvis så lägger man in den på kvällen innan man går och lägger sig då det tar ca 10-12 timmar
KOKA IHOP
1 liter vatten
1 dl salt
1/2 dl socker
10 krossade enbär
1 tsk torkad timjan
Slå lagen över varm stek, låt marinera i ca 5-6 timmar!
Klart =)
Pasta Carbonara!
Idag tänker jag passa på att buzza lite parmesanost,
passar på när vi får middagsgäster :)
Blir en mycket enkel klassiker till middag!
Pasta Carbonara
400 g spagetti
4 st ägg
1 dl grädde
1 dl parmesan
200 g sidfläsk
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
salt och svartpeppar
persilja
Börja med att koka pastan med en msk olivolja.
Vispa ihop ägg, grädde och hälften av osten.
Strimla fläsket och och finhacka vitlöken & löken.
Stek fläsk och lök i en stekpanna.
Häll av vattnet från spagettin och blanda den med fläsk-och lökblandningen.
Rör sedan ner äggröran. Rör ordentligt så att inte äggen stelnar.
Servera med resten av osten och eventuellt med en äggula till varje portion.
Bon Appetit
Älgfärsbiffar med fetaoströra
Dagens middag blev Älgfärsbiffar i pitabröd med fetaoströra
BIFFAR:
500 g älgfärs
2 ägg
1 dl grädde
1 gul lök (finriven)
timjan (färsk eller torkad)
salt & peppar
Blanda samman allt och forma till biffar som steks tills de är genomstekta och gyllenbruna
FETAOSTRÖRA:
1 msk olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
1 paket fetaost
1 dl yoghurt
cayennepeppar
salt
Mosa osten med en gaffel, tillsätt övriga ingr. Låt stå en stund och dra innan servering!
Värm pitabröd enl anvisningar och fyll med sallad, rödlök, biff och fetaoströra :)
Supergott!!
BIFFAR:
500 g älgfärs
2 ägg
1 dl grädde
1 gul lök (finriven)
timjan (färsk eller torkad)
salt & peppar
Blanda samman allt och forma till biffar som steks tills de är genomstekta och gyllenbruna
FETAOSTRÖRA:
1 msk olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
1 paket fetaost
1 dl yoghurt
cayennepeppar
salt
Mosa osten med en gaffel, tillsätt övriga ingr. Låt stå en stund och dra innan servering!
Värm pitabröd enl anvisningar och fyll med sallad, rödlök, biff och fetaoströra :)
Supergott!!
Mexikansk räkgryta
På er begäran kommer dagens middag på recept :)
2 gula lökar
1 röd paprika
Färska champinjoner
1 msk vetemjöl
1 dl chilisås
2 dl grädde
salt, svartpeppar, cayennepeppar
300-400 g skalade räkor
½ dl koncentrerad apelsinjuice
1 dl vatten
Skala och hacka löken.
Skölj, kärna ur och strimla paprikan.
Skiva champinjonerna, fräs lök och svamp.
Strö över mjöl och rör om.
Tillsätt paprika, chilisås och grädde. Låt koka 5-10 min.
Tillsätt räkorna och låt allt bli varmt.
OBS koka inte efter att du lagt i räkorna, dom blir sega!
Ät med ris och sallad =)
GI-bröd
Många frågar vad jag äter till frukost nu när vi kör GI.
Jag äter sällan bacon, omeletter, äggröror och liknande.
Jag har alltid varit en kaffe och macka-tjej och är fortfarande.
Har testat några olika typer av bröd men alla smakar omelett faktiskt.
Men så en dag testade jag ett nytt bröd och hamnade direkt i himmelriket.
Jag fick äntligen en macka till mitt kaffe igen, en macka som smakar bröd...
Denna avnjuter jag med bregott och ostskivor *MUMS*
Delar givetvis med mig av det übersvåra receptet ;)
Vispa 1 ägg i en djup tallrik, blanda ner 1 dl mandelmjöl och lite smält smör.
Rör ihop med en gaffel och ställ i micron på full effekt i två minuter.
KLART!!!
Bara att vända tallriken uppochner så ramlar mackan ut!
Bred på bregott och skiva över ost!
NJUT!
Då kommer vi till nästa fråga som jag får direkt då jag pratar om detta bröd:
Vart köper man mandelmjöl??
Svaret är: Ingen aning!!!
Jag köper sötmandel på ica, slänger ner i min mixer och mixar tills det är mjöl.
Gör mycket på en gång för du kommer garanterat att vilja ha detta fler gånger ;)
Nybakat till frukost varje morgon :-)
