Många frågar vad jag äter till frukost nu när vi kör GI.
Jag äter sällan bacon, omeletter, äggröror och liknande.
Jag har alltid varit en kaffe och macka-tjej och är fortfarande.

Har testat några olika typer av bröd men alla smakar omelett faktiskt.
Men så en dag testade jag ett nytt bröd och hamnade direkt i himmelriket.
Jag fick äntligen en macka till mitt kaffe igen, en macka som smakar bröd...
Denna avnjuter jag med bregott och ostskivor *MUMS*


Delar givetvis med mig av det übersvåra receptet ;)

Vispa 1 ägg i en djup tallrik, blanda ner 1 dl mandelmjöl och lite smält smör.
Rör ihop med en gaffel och ställ i micron på full effekt i två minuter.
KLART!!!

Bara att vända tallriken uppochner så ramlar mackan ut!
Bred på bregott och skiva över ost!
NJUT!

Då kommer vi till nästa fråga som jag får direkt då jag pratar om detta bröd:
Vart köper man mandelmjöl??
Svaret är: Ingen aning!!!

Jag köper sötmandel på ica, slänger ner i min mixer och mixar tills det är mjöl.
Gör mycket på en gång för du kommer garanterat att vilja ha detta fler gånger ;)

Nybakat till frukost varje morgon :-)