En enkel pastasås på begäran av Sanna o Madde =)


300 g tärnad laxfilé
1 burk räkor
1 bit purjolök
2 msk hummerfond
2 dl creme fraiche
1-2 dl grädde
dill
salt, peppar, cayenne
1 vitlöksklyfta


Strimla purjon och fräs i stekpanna. Lägg i laxen och stek lite snabbt. På med creme fraiche, grädde och kryddor. Låt puttra tills laxen är genomkokt. Häll till sist i de avrunna räkorna och låt allt bli genomvarmt utan att koka.

Servera med pasta och vitlöksbröd!


[Får fixa bild nästa gång jag äter detta]